Estratto di zenzero

Estratti di radici

Una richiesta d’ingrediente derivato dal rizoma dello zenzero. Indica il profilo di gingeroli obiettivo, la forma d’estratto desiderata e i requisiti di sapore per definire un’esigenza tecnica e commerciale più precisa.

SKU

P1081

Materia prima d’origine

Rizoma

Nome botanico

Zingiber officinale Roscoe

Opzioni di specifica

Gingeroli totali obiettivo (%); Shogaoli obiettivo (%); Rapporto di estrazione / forma desiderati

Aree di applicazione da valutare insieme: capsule e compresse, miscele di polveri, sviluppo di alimenti e bevande.

Specifica, disponibilità e prezzo vengono confermati dopo la valutazione della richiesta.